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                囤積糧食沒必要 還可能影響口感

                發布時間:2020-04-02 10:57
                字號:[小][大]【打印正文】
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                近期,部分國家傳出限制大米、小麥等糧食出口的消息,導致部分重慶市民對糧食供應安全產生擔憂。重慶市發展改革委副主任趙寶權在1日舉行的重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上表示,重慶糧油儲備非常充裕,家庭儲量時間過長反而可能影響口感。

                  此前,部分東南亞、中亞等傳統農產品出口國為應對本國疫情防控需要,紛紛傳出將限制大米、小麥等糧食出口。“從去年的數據看,進口大米、小麥的消費只占重慶市場消費的千分之二點五,對重慶口糧供應影響很小。” 趙寶權表示,對重慶市場,進口糧食主要用於調劑市場品種余缺,豐富市民多樣化消費需求。

                  據統計,2019年,重慶市直接進口糧食1.5萬噸,主要為長粒米、中短粒米、小麥等。“從全國來看,2019年全國大米進口255萬噸,進口大米占我國大米消費的份額約為1%,即使我國不進口大米也不會影響國內市場供給。” 趙寶權說。

                  近年來,按照中央和國務院的統一部署,重慶市已完成儲備糧增儲任務,並已建立了中央、市級、區縣級三級政府儲備體系。除政府儲備以外,還有數量充足的企業商業庫存等。趙寶權表示,重慶市各類糧食庫存可滿足全市居民10個月以上口糧。同時,重慶還建立了可滿足15天市場供應量的成品糧油儲備。“也就是說,重慶市糧食儲備非常充裕,不管是原糧還是成品糧都儲備到位。”

                  據悉,3月10日,重慶市內糧食應急加工企業已全面復工復產。其中,重慶市儲備糧公司、紅蜻蜓食用油、可可香米業、龍泉面粉等大型應急企業從春節起就全面恢復生產,有效保障了全市糧油商品供給。

                  “大米是有生命力和保存周期的,在重慶潮濕、炎熱的環境下,家庭儲糧條件不如專業成品糧低溫庫,極易生蟲、變質,反而影響口感。” 趙寶權說。

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